Haug har jobbet nesten 20 år hos Forbrukertilsynet, fra 2011 som juridisk direktør. Digital markedsføring, avtalevilkår i forbrukerkontrakter og EU-rett er noen av temaene han har jobbet mest med, i tillegg til å holde foredrag og prosedere saker for Markedsrådet.

Han er medforfatter av boken «Markedsføringsrett i et nøtteskall» og arbeider nå med kommentarer til markedsføringsloven for Karnov Lovkommentarer.