Homstvedt har erfaring som advokat hos Advokatfirma Olafsen AS, og som seniorskattejurist
i Skatt øst og Skatt sør.  Hun jobber hovedsakelig med arbeidsrett og fast eiendoms rettsforhold.
Innenfor arbeidsretten bistår hun for eksempel ved nedbemannings- og omstillingsprosesser,
samt ved ansettelser og opphør av arbeidsforhold.