Hun kommer fra tre år som advokat ved Jæren Kommuneadvokat. Tidligere har hun arbeidet flere år i Haver og hun har i tillegg over fire års erfaring fra Jæren tingrett som dommerfullmektig og konstituert tingrettsdommer.

Med bakgrunn fra både advokatvirksomhet, domstolene og offentlig sektor har Harbo bred og sammensatt erfaring med juridiske vurderinger, forhandlinger og tvisteløsning. Hun bistår særlig aktører innen bygg, anlegg og eiendom gjennom ulike faser av prosjekter og kontraktsforhold.